C1 上越酒造株式会社
〒943-0422 新潟県上越市飯田508
TEL：025-528-4011
越後美人
特本 酒度：4
創業文化元年。江戸時代から守り続けた井戸水で醸す酒は、きれいで、やわらかな飲み口のお酒です。
|
C2 株式会社武蔵野酒造
スキー正宗 特別本醸造 華
特本 酒度：2
豊かな自然の中、地元新潟県産米「五百万石」を中心にまた頸城山系の伏流水を主原料とし、越後頸城杜氏の洗練された技術によって醸し出されたお酒です。
|
C3 妙高酒造株式会社
〒943-0841 新潟県上越市南本町2-7-47
TEL：0255-22-2111
妙高山
本醸 酒度：4
妙高山のマイルドな伏流水を使用した甘く感じる辛口の酒。
|
C4 君の井酒造株式会社
君の井 純米
純米 酒度：2
県産五百万石を麹米、掛米に使用した純米酒です。アルコール度数も１４％台とどなたでも飲めるクセのないお酒です。
|
C5 千代の光酒造株式会社
千代の光 本醸造
本醸 酒度：0
麹米を全量ザル洗米し、厳密な水分管理のもと甑による蒸しを行い丁寧な酒造りを基本にしています。
|
C6 新潟銘醸株式会社
越の寒中梅
特本 酒度：6
厳選した良質米と清冽な水、確かな技を受け継いだ越後杜氏により醸し出されたうま酒です。
|
C7 頸城酒造株式会社
〒949-3216 新潟県上越市柿崎区柿崎5765
TEL：025-536-2329
越後三階節
純米 酒度：5
この地は「越後杜氏」と呼ばれる腕のいい杜氏を多く輩出している酒造りの里です。そんな土地で「香り」と「うまさ」を磨き続けております。
|
C8 池浦酒造株式会社
〒949-4524 新潟県三島郡和島村両高1538
TEL：0258-74-3141
和楽互尊 本醸造
本醸 酒度：4
品質本位の手作りを基本とし、すっきりとしていて、かつ旨みのある飲み飽きしない酒を目指しております。
|
C9 越の華酒造株式会社 越の華
越の華 中澄み吟醸
吟醸 酒度：4
21世紀的拘わりの日本酒。五百万石を55％まで磨いて醸造した醪を酒槽で搾り、品質的に優れている中澄みの部分に大吟醸をブレンドした個性的な商品。
|
C10 株式会社越後伝衛門 越後伝衛門
純米酒 伝衛門
純米 酒度：1
水のように透明感あるこのお酒は、心地よい酸味とさわやかな香りが調和して、口当りが良くどの料理にも合います。
|
C11 佐渡銘醸株式会社
〒952-0028 新潟県佐渡市加茂歌代458
TEL：0259-23-2111
天領盃 秀麗
吟醸 酒度：3
ほどよい香りとまろやかな味が絶妙に調和したきれいでおいしいお酒。
|
C12 有限会社菊波酒造 菊波
〒952-0312 新潟県佐渡市吉岡813-1
TEL：0259-55-2602
菊波
純米 酒度：-2
佐渡の豊かな自然に囲まれた、昔ながらの井戸水で、手造りをモットーに、ていねいに心優しく造っている私達です。
|
C13 菊水酒造株式会社 本蔵
菊水純米酒
純米 酒度：2
キレとコクのバランスがとれた１本。冷では程良くしまった辛口、燗では香りがふくらみ、柔らかな風味が楽しめます。
|
C14 市島酒造株式会社 市島酒造
夢 純米酒
純米 酒度：4
新潟県産の酒米と飯豊山系の伏流水を使用し、越後杜氏が丹精込めて仕込んだスッキリタイプの純米酒です。
|
C15 笹祝酒造株式会社
淡麗純米酒
特純 酒度：5.5
「酒造りはイメージから」をモットーに品質第一主義を貫き、地元愛飲家を始め、皆様のご期待に応えたいと思います！！
|
C16 ふじの井酒造株式会社 ふじの井
〒957-0231 新潟県北蒲原郡紫雲寺町藤塚浜1335
TEL：0254-41-3165
ふじの井生粋純米
純米 酒度：3
北緯38度の真上、日本海の怒涛と果てない砂丘、美しい松林に囲まれた藤塚浜に古くから伝わる”不二の井戸”から、銘酒「ふじの井」生粋が生まれた。越後杜氏伝統の技で作り上げた辛口純米酒。
|
C17 大洋酒造株式会社 鳳麟蔵
純越後
特純 酒度：4
越後の米、水、技にこだわった本物指向の純米酒。「五百万石」の自然な甘味とほのかな酸味のバランスが絶妙です。
|
C18 白龍酒造株式会社
白龍 上撰
本醸 酒度：4
天保１０年創業以来、伝統を守りながら地元産の良質な酒米「五百万石」を使用し、越後杜氏が丹精込めて醸しています。
|
C19 越つかの酒造株式会社
〒959-2074 新潟県阿賀野市分田1328
TEL：0250-62-2011
越乃あじわい
純米 酒度：3
天明初め（1781年頃）創業。厳選された原料の風味を活かしつつ、淡麗に仕上げた、「あじわい」深いお酒です。
|
C20 下越酒造株式会社
麒麟 純米酒
特純 酒度：4
五百万石を55%に磨いて醸した山廃純米酒を等量混和する事で、冷で爽やかな酸味と後味の切れ、温燗で米の旨味を実感。
|
C21 麒麟山酒造株式会社 麒麟山
伝統辛口
その他 酒度：6
文政年間の創業より、代々の当主が頑に守り続けてきた酒造りへのこだわりと、豊かな自然環境が生んだ、麒麟山の辛口。
|
C22 代々菊醸造株式会社
〒949-3247 新潟県上越市柿崎区角取597
TEL：0255-36-2469
越後の蔵元 越山
特本 酒度：3
キリッとした旨さの内に、含み香があります。
|
C23 吉乃川株式会社 昌和蔵（しょうわぐら）
吟醸酒 極上 吉乃川
吟醸 酒度：7
新潟県で最も古い歴史を持つ酒蔵。恵まれた酒造りの環境と吟醸造りを酒造りの基本に据えた杜氏・蔵人達が心を込めて酒造りを行っています。
|
C24 長谷川酒造株式会社
越後 長岡城
特本 酒度：4
優秀な新潟米に恵まれ、仕込み水には日本一の信濃川の伏流水を使用し、冬季の寒冷は日本酒の寒仕込みに適し、越後杜氏の優秀な技術が当社の品質の支えになっております。
|
C25 中川酒造株式会社 越乃白雁
〒940-2306 新潟県長岡市脇野町2011
TEL：0258-42-2707
越乃白雁 コシヒカリ
純米 酒度：4
かつて天領地として献上米を作っていたほどの良質米が採れ地下水にも恵まれた環境下蔵人が一体となって造っています。
|
C26 原酒造株式会社
越の誉
本醸 酒度：4
厳寒の中、越後平野の恵と名峰米山山系の水を用い、越後杜氏が伝承の業で醸す誉れ高き酒。
|
C27 池田屋酒造株式会社 謙信
〒941-0065 新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
TEL：0255-52-0011
特別本醸造 謙信
特本 酒度：3
新潟淡麗まろやかな味、香りの特別本醸造。全量自家精米です。
|
C28 福井酒造株式会社
峰乃白梅 特別本醸造 抜群
特本 酒度：2~4
新潟淡麗流にこだわり新潟県産米の酒米と天然伏流水で造られたスッキリした旨さ
|
C29 金升酒造株式会社
〒957-0016 新潟県新発田市豊町1-9-30
TEL：0254-22-3131
初花
本醸 酒度：5
先人たちの伝統を守りながら、更に新しい醸造技術を積極的に取り入れ、創業時の品質へのこだわりをいつも持っている。
|
C30 高野酒造株式会社 越路吹雪
越路吹雪
吟醸 酒度：6
創業は明治３２年。ゆたかな自然環境の中、「米・水・技」にこだわり杜氏達が心を込め、究極の酒造りを目指しています。
|
C31 鮎正宗酒造株式会社
〒944-0341 新潟県妙高市猿橋636
TEL：0255-75-2231
鮎正宗
特本 酒度：-2
酒蔵の中を年中尽きることがない湧水を使って仕込みを行なう。
|
C32 阿部酒造株式会社 越乃男山
越乃男山 吟醸
吟醸 酒度：3
地元新潟県産米をすべて６０％以下に磨き、酒を低温で長期熟成させ、酒本来の旨味と後味の軽い酒を目指しています。
|
C33 八海醸造株式会社
八海山
吟醸 酒度：5
新潟の雪深い里で、霊峰八海山の伏流水を使い、低温長期発酵で造られた淡麗辛口の清酒です。
|
C34 株式会社越後酒造場 八豊蔵
純米酒 越乃八豊
純米 酒度：5
純米酒独特の濃醇厚な中に、まろやかさときめ細かさを兼ね備えた口あたり抜群の自信作。
|
C35 株式会社北雪酒造
北雪 純米吟醸酒
純吟 酒度：5
五百万石を独自の雪室酵母で醸した純米吟醸原酒です。
|
C36 尾畑酒造株式会社
真野鶴 辛口純米酒
純米 酒度：16
全国新酒鑑評会５年連続金賞受賞蔵。純米としては全国で１、２を争う超辛口の酒で、スッキリとして飲み飽きしません。
|
C37 株式会社丸山酒造場
〒942-0264 新潟県上越市三和区塔之輪617
TEL：0255-32-2603
雪中梅
本醸 酒度：-3.5
昔ながらの手造り麹で、甘口の味わいにふくらみをもたせています。水もお米も自然の恵み。感謝しつつ、技も磨きます。
|
C38 逸見酒造有限会社
〒952-0305 新潟県佐渡市長石84-甲
TEL：0259-55-2046
真稜・純米酒
純米 酒度：2.5
|
C39 魚沼酒造株式会社
特別本醸造 天神囃子
特本 酒度：-0.5
主に新潟県の酒造米を魚沼山系の伏流水で仕込んだ、辛口の多い新潟県では異色ともいえる旨口に拘る酒蔵。
|
C40 有限会社加藤酒造店
〒952-1435 新潟県佐渡市沢根炭屋町50
TEL：0259-52-6511
風和
純吟 酒度：4
地元農家と契約し有機栽培酒米を使用し、スッキリとしてやわらかな飲み口の中に風味がある酒をめざしています。
|
C41 加賀の井酒造株式会社
加賀の井
本醸 酒度：4
創業は1650年。新潟県最古の酒蔵。軟水の多い新潟県内では稀な硬水を使用し、水を生かした酒造りを行っている。
|
C42 高橋酒造株式会社
長陵 越後純米
特純 酒度：2
総レンガ造りの酒蔵で、越後杜氏が地元産の酒米五百万石で醸した、軽い口当たりでしっかりとした味わいの特別純米酒。
|
C43 新潟第一酒造株式会社
〒942-0315 新潟県上越市浦川原区横川660
TEL：025-599-2236
越の白鳥
大吟 酒度：5.5
３５才の杜氏、３０才の酒母係、２３才の麹係、この三人が力を合わせて造った、まだまだ未熟な大吟醸です。
|
C44 金鵄盃酒造株式会社
越後杜氏
本醸 酒度：4
越後杜氏の名に恥じぬ酒造りを追求し、地元の米・Ｓ−３酵母・名水「天狗の清水」で仕込む。柔らかな含みのある淡麗辛口。
|
C45 青木酒造株式会社
純米吟醸 鶴齢
純吟 酒度：3
雪深い新潟で約３００年の伝統と越後杜氏の技で手造りを基本に、米の旨味を引き出す味わいの酒造りをしています。
|
C46 滝沢酒造合名会社
奥越後
純吟 酒度：3
奥越後津南は、雪と緑に囲まれた自然豊かな環境にある。名山・苗場山の伏流水で仕込む純米吟醸は、なめらかで飲みあきしない逸品。
|
C47 弥彦酒造株式会社
〒959-0321 新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1
TEL：0256-94-3100
泉流越乃白雪 特別本醸造
特本 酒度：5
越後の名峰”弥彦山”の伏流水のみを使用し、独自の醸造法《泉流》を基に、雪が降り積もっている厳冬期にのみ仕込んでおります。
|
C48 高千代酒造株式会社
高千代
本醸 酒度：5
巻機（まきはた）名水にこだわり、飲みあきしない自然の旨味を追求した酒造り。
|
C49 越銘醸株式会社
〒940-0217 新潟県栃尾市大町２−８
TEL：0258-52-3667
越の鶴
特本 酒度：6
地元で栽培された酒造好適米「五百万石」を原料に、自社精米で納得がゆくまで磨き上げ、こだわりの姿勢で醸しています。
|
C50 石本酒造株式会社
〒950-0116 新潟県新潟市北山847-1
TEL：025-276-2028
越乃寒梅 特撰
吟醸 酒度：6
スッキリとした綺麗な味と、微かな吟醸香がマッチし、現れてはフッと消えてしまうような酒です。
|
C51 田中酒造株式会社
〒949-1701 新潟県上越市長浜129-1
TEL：0255-46-2311
特別純米酒・能鷹
特純 酒度：6
越後杜氏の本格仕込みによる芳酔な風味とすっきりした口当たりの良いお酒です。
|
C52 合資会社竹田酒造店 かたふね
〒943-0000 新潟県上越市大潟区上小船津浜171
TEL：025-534-2320
かたふね
特本 酒度：-2
小さな蔵の大きな夢、日本一の酒づくり
|
C53 白瀧酒造株式会社
純米 魚沼
純米 酒度：3
良き水の力を借り、成長を続ける企業、商品における、上善如水が最も頭者な現れ、喜んで頂ける日本酒。求めている日本酒とは何かを問い続けます。
|
C54 栃倉酒造株式会社
〒940-2146 新潟県長岡市大積町1-乙274-3
TEL：0258-46-2205
米百俵 純米吟醸
純吟 酒度：4
小さな蔵ですが、品質を第一に考え、酒造りを行っています。酒名は郷土の偉人 小林虎三郎の「米百俵の精神」を伝えています。
|
C55 今代司酒造株式会社
越乃燦月
特本 酒度：3
酒は、気候風土に培われるものです。新潟県内産の酒米を使って越後杜氏が酒造りをする事にこだわっています。
|
C56 宮尾酒造株式会社
〒958-0873 新潟県村上市上片町5-15
TEL：0254-52-5181
〆張鶴 純
純吟 酒度：3
五百万石を高精白し低温でじっくりと醸した純米吟醸酒。米の旨さが生きています。
|